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  岩金五年陈是2019年6月份发布的新品,选取沧源和勐库原料拼配而来,经过5年陈化,其官方定位是高品质日常饮用口粮熟茶。

  岩金规格还是日常的357g/饼,出厂日期20190508,这样算来应该是用14发酵的熟茶,包装上岩金二字相当有质感,也从一方面表达了对茶叶品质的追求吧。对于金,我的理解是饼面上的金芽吧,开包装来看看。饼面挺好,金芽较多,接下来就试试口感了。

  对于五年陈来说,堆味应该是基本不存在的。取茶8克,用150的盖碗冲泡,基本在10秒内出汤,茶相对浓,但是滋味不错。

  1-2泡,茶味浓郁,微微焦糖甜,很细微的感觉,茶温后,甜味增,基本无苦,无涩。

  3-5泡,茶味纯,甜度增加,那种幸福的甜的感觉。

  之后,甜度依旧,茶味能基本保持很好的状态,茶汤图如下:

  总结下:完全符合商家对于自身茶品的定位,佳品口粮茶,入口没有特别特别的惊喜。对于甜口的我来说,不论是从茶的甜度(焦糖甜不错),滋味,苦涩来说都是不错的,可以购买的。因为没有喝到尾水,不知道会不会甜度炸裂,期待后续继续品鉴。是一款不错的产品。

  (作者/咸阳任很好 ;来源/新茶网)

  原文链接:https://www.xincha.com/paicha/reports/1856/

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