007真人007真人

  时间:2019年7月8日

  地点:甘肃省白银市靖远县

  品试人:静远

  收到新茶网的2017年下关沱茶高山乔木传承FT7573)熟茶试用茶好几天了,没有匆忙打开,而是,找了一个悠闲地下午,打开茶叶,品试这款下关高山熟茶。

  准备好沏茶茶具,白瓷盖碗(120ML)口杯,茶海等,使用家庭净化水,烧水开始泡茶。

  打开包装,一股清新的香气扑鼻而来,干茶的香气很是诱人,清香淳朴,沁人心脾。首先闻到的是香气,接着,映入眼帘的是一款设计大气醒目的茶饼外包装,下关七子茶饼,茶饼的中间是下关的徽标,在下是四个字,高山乔木,整个外包装设计大气明了,重点突出。

  图片描述

  拿出茶饼,传统白绵纸包装,背面包装工整漂亮,有防伪标签,及产品相关说明。

  图片描述

  图片描述

  打开绵纸包装,周正圆形的饼子,颜色润而黑,茶叶条索比较清晰,茶饼看起来就像一个漂亮的饰品,

  图片描述

  图片描述

  观赏完外形,水也烧开了,开始撬茶,茶饼松紧有度,取茶比较方便好取,取茶7克,放入盖碗。

  图片描述

  图片描述

  图片描述

  倒入滚开水,洗茶一次,去盖醒茶2分钟。

  图片描述

  之后,开始,泡茶,第一泡5秒出汤,茶汤颜色红润,透亮,香气纯正,挂壁,第二泡,出汤比第一泡更快一点,汤色,香气和第一泡很相近,

  图片描述

  图片描述

  细细品之,茶汤不苦不涩,香气可以,口感比较饱满,朴实层次感不明显,接着,继续第三、第四泡,

  图片描述

  图片描述

  第三第四泡茶质完全释放,口感舒服,没有其他杂味,比较纯正,相比前两泡香气明显减弱,基本闻不到,茶汤红润透亮。

  图片描述

  图片描述

  接着,进行第五第六泡,延长出汤时间10秒出汤,汤色不变,茶质析出减弱,口感明显平淡,香气更弱,茶味醇厚度也有所减弱。但喝起来口感还是比较舒服。这款茶品到现在,基本茶质口感已经完全释放,香气越来越弱,醇厚度也有所减弱,但还可以继续第七第八泡,加大浸泡时间,延长出汤时间之20-30秒。

  图片描述

  图片描述

  第七第八泡,茶汤颜色稍微变淡,茶质基本释放完,尾水明显,茶味寡淡,香气基本闻不到了,耐泡度一般。再如果闷泡除了茶汤色度可以,其他都不足了。观茶底,茶底比较整齐,茶叶碎叶少,柔韧度一般。

  图片描述

  总的来说,这款茶,选料大众化,饼型周正,茶饼松紧有度,口感醇厚,汤色红润透亮,干茶香气清新扑鼻,不耐泡,前两泡香气可以,之后,香气明显不足,茶底有碎叶,柔韧度一般,2017年的茶,转化可以,继续保存转化,口感会更好,总之,下关的高山乔木,价格合适,很好的口粮茶,值得日常饮用,也值得收藏继续转化,有不错的收获。

  (作者/u406659 ;来源/新茶网)

  原文链接:https://www.xincha.com/paicha/reports/1843/

十大热门
活跃作者