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  测评信息

  茶品名称:中茶经典传承九二方砖普洱茶(生茶)

  原料:云南大叶种晒青毛茶

  生产规格:125克/砖

  生产工艺:生茶

  生产时间:2018年8月15日

  生产厂家:云南中茶茶业有限公司勐海工厂

  冲泡时间:2019年5月11日(上午9:00-11:00)

  冲泡地点:云南红河开远市区家里

  天气状况:晴,24C°,微风

  冲泡用水:云南珍铭山泉桶装水

  冲泡水温:95-98C°

  投茶量:8克(现撬)

  烧水壶:白泥提梁壶+大茶师观卵电陶炉

  茶具:紫砂段泥13年石瓢150ml茶壶(每次出汤约120ml)

  180ml玻璃公道+白瓷茶滤、110ml玻璃带把手杯

  80ml景德镇玲珑瓷老茶杯

  本次使用茶具

  韦德1946在线补充:在上世纪七八十年代,中茶公司研制了一款普洱方茶产品。这款茶砖正面压有“普洱方茶”字样,背面为九方格,采用1级~3级原料。后世茶人将该类产品称为“九二方砖”。

  这是我申请新茶网获得的第二次试品任务,茶收到拆开快递盒后,看到一个米黄色的烫红色“九二方砖”金字的方盒子,靠近盒子茶香袭来很是舒服,打开精美包装盒子,一块包裹着印有中茶标志和中茶字样内包装纸的方方正正小方砖呈现在眼前,打开内包装纸,小方砖看起来条索饱满紧实,乌润油亮,毫芽显露,可以闻到淡淡的茶香,茶砖正面上方居中是压制凸起立体九二方砖四个字,偏下压制了一个立体中茶标志;背面压制的十二宫格小块,便于起茶,是款方便出差旅游品尝的茶砖,拍照记录,撬茶8克,观察茶饼内部此茶饼为一口料压制,干净无异味物,开炮品尝一气呵成。

  图片描述

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  开泡

  洗茶:注入沸水后约20秒出汤,静置湿醒5分钟,观汤色金黄,稍浑不够清亮,闻叶底,无突出的茶箐青味,无烟味,公道杯底挂香明显(蜜香+淡梅子香)。

  第一泡:5-6秒出汤,汤色清亮了些、色淡,有淡淡的果香,入口微苦,舌面、口腔涩感明显,过后有清凉感,回甘中度,舌两侧有一些生津感,咽部有涩感,杯底留香突出。

  第二、三、四泡:5-6秒出汤,汤色清亮金黄,有淡淡的果香+蜜香,入口基本无苦味,有甜味,舌面、口腔涩感明显,咽部有涩感,喉部涩化的慢些,过后有清凉感,回甘有提升,舌两侧有一些生津感,杯底留香突出。

  第五、六、七泡:5-6秒出汤,汤色更清亮金黄色,有淡淡的果香+蜜香,入口基本无苦味,甜味突出,舌面、口腔涩感明显,过后有清凉感,咽喉及口腔顶部靠后有明显的回甘,舌两侧有生津感,咽部有涩感,喉部涩化的慢些,杯底留香突出。

  第八、九、十泡:5-6秒出汤,汤色更加清亮金黄色,果香+蜜香不减,入口无苦味,甜味更突出,舌面、口腔涩感有所减轻,咽喉及口腔顶部靠后有明显的回甘,舌两侧有生津感,舌面、口腔顶、咽喉涩几分钟后可以化掉,杯底留香依然明显。

  综合:1-10泡混合,汤色微浑,不够透亮,汤色金黄微红,入口有微滑润感微苦,有厚度,舌面、口腔顶部、咽喉有中度涩感,口腔顶部、舌根、咽喉有回甘,舌两侧有中度生津,蜜糖香+果香(梅子)明显。

  图片描述

  图片描述

  叶底情况:大叶种茶,叶、芽肥厚,叶背有毛、叶齿明显,色泽棕黄少数发红,搓揉叶底有韧度。

  总结,饮此茶最深刻的感受是包装设计雅致,用料扎实、干净,苦涩感轻,喉部有甘甜感,持久耐泡,口感稳定,蜜糖香+果香(梅子)突出,十泡后仍有余香,甜度明显,香高水柔,有易武茶的内敛型特征,作为2018年新茶后期转化空间大。

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