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  一位著名的主持人说过,人生分为三个阶段,喝水的阶段,喝酒的阶段,喝茶的阶段。初识普洱还是在几年前在朋友的办公司里面,那时候青涩年少不懂茶,囫囵吞枣一口喝完只觉得这茶还很甜毕竟回甘,于是向朋友打听原来才知道是普洱生茶,而只知道回甘不道茶中之雅。可能是人生的阅历还没到一定的底部体会不到普洱这种雅淡的韵味吧。

  本以为这一生与茶绝缘了,但是有时候人生就是一条墨菲定律,在你快要忘却的时候普洱又悄然出现在你面前,上个月在圈子里看到新茶网在做品茶的活动,兴致一来几经申请后拿到了一款飞台达官普洱生茶。因为平时时间比较少,知道4.10号才品鉴这款生茶,前方高能,品后感马上奉上。

  1.年份

  去年在一个偶然的场合喝了一次生普洱,可能是因为年份比较新,口感比较烈回家后胸闷了一天。在申请的时候特定的申请了这块2015年的生普洱,三年的年份沉淀一定会在口感上弱化很多,刚柔并济。

  2.包装

  拿到样品在抽屉里面放了半个月,知道10号才抽时间细细观摩它美丽的外表,这款达官外包装并没有想象的那样华丽,但是整个包装看上去精致简约,采用茶纸进行收缩包装。仿佛在给茶客们传达一种境界,茶的世界简单就行。

  3.初始庐山真面目

  一打开包装,整个茶饼就像马蜂窝一样紧紧的抱在一起,整个茶叶的排序持续井然不拖泥带水,也没有多余的残渣。完全被它的内表所震撼了。

  4.初识干茶

  看到如此精美的内表也不忍心去破坏它原有的形态,于是用手小心翼翼的去撇下以小坨茶叶,因为时间年限比较久远,所以在细节表现上面不那么亮丽,但是可以看出整个干茶还是非常的有质感。

  5.茶水互溶

  撇下一坨干茶,直接用沸水进行冲泡,当看到茶与水交融的那一刻仿佛才明白,水是茶的灵魂,茶是水的依托。整个茶色表现十分的精致,让你不忍心大口喝掉它。

  6.茶感

  等到茶水互溶后端起茶杯细细品味,一股淡淡的茶香从嘴唇一致延伸到喉咙,因为是15年的生茶,在口感上面没有那么刚烈,也正好符合了成都人的品茶习惯。柔顺的茶感正适合我的性格。可以说是对它一见钟情。

  7.叶底

  几经品鉴后对它的茶感爱不释口,看到叶底后也被它的朦胧美而震撼,没有精致的外表却能带来与我性格相符的茶感,这款茶注定了与后结缘。

  8.杂谈

  读过一本书,书上说这个世界上有两万个人是会跟你一见钟情的,可惜终你一生都未必能遇见他们中的任何一个。一见钟情不是个魔法,它是命运。我品过一杯茶,而能一见钟情的茶只有这一种-飞台达官生普洱。

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