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  2019年4月11日,大理大学2016级食品质量与安全专业40余名学生到下关沱茶集团公司开展课程见习活动。

  此次活动作为该校第二次课程见习活动,为最大程度地丰富、充实见习活动内容,我公司特意为同学们安排了观摩生产线,参观下关沱茶博物馆,交流座谈会三个环节。

  跟随讲解人的步伐,同学们来到下关沱茶生产车间,通过现场观摩,了解下关沱茶的成型过程。浸润在袅袅茶香中,同学们纷纷驻足在各个工作小组面前认真观摩。

  带着大部分同学的疑问“为什么要做成窝窝头式样的沱茶”,大家来到下关沱茶博物馆,静谧的小院子一时炸开了锅。

  下关沱茶博物馆主管揣丽萍结合天时、地利、人和等要素,为同学们详细介绍了下关沱茶的诞生、发展历程、经营模式等内容。

  ▲下关沱茶博物馆主管揣丽萍(右一)

  博物馆的建筑风格是大理白族民居典型的三坊一照壁。馆内展品丰富,从珍贵的历史文书档案到“稀世珍宝”的老茶实物档案,再到公司早期使用的制茶模具……一件件从文字记载到存世的实物,这些罕见的藏品都值得同学们细细琢磨一番呢,大家不由得举起手机拍下这些珍贵的历史见证者。

  座谈交流会更是变成大型答疑现场。通过生产线以及博物馆的了解后,同学们对下关沱茶的好奇不言而喻。他们从自身专业出发,提出系列问题,如:如何保障食品安全,如何规范生产线操作,如何做好品控管理,怎么泡茶、怎么选茶......

  面对同学们积极好问的态度,下关沱茶行政部经理何兴旺系统、全面地为同学们答疑解惑。下关沱茶是一个本土的百年品牌,质量安全与品质管控一直都是我们的重点工作。公司从原料供应管控,到生产加工等环节形成了自身成熟运转的体系。依托健全的体系,从硬件设备提升到软件综合利用再到研发监测的完善,从不同维度全力保障产品品质,为广大消费者提供安全、放心的知己好茶

  通过见习活动,让同学们对所学专业韦德1946在线的应用场景有更加具体的认知、同时了解企业运营中所需要的实际技能点。我公司作为大理两大高校(大理大学以及滇西应用技术大学)的实践教学基地,在推动校企全面发展方面,坚定教研相辅原则,努力提供更多的体验、观摩、学习机会,助力学子成长为实践型、创新型人才。

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    仰天大笑出门去。
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    专注于高品质中期普洱茶,讲解老茶、资讯、行业动态走向、品牌包括大益、下关、黎明、兴海、老同志、澜沧、六大茶山、八角亭等高品质中期普洱茶。020-81893811​