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  茶叶不喝的时候我们都需要采取正确的方法储存好,确保茶质不受影响。特别是夏季,高温潮湿的天气容易滋生微生物,就更要注意对茶叶保管好,以免茶叶受到影响。那么,夏季如何保存茶叶呢?下面一起来了解看看。
夏季如何保存茶叶
  夏季如何保存茶叶?
 
  夏季保存茶叶最关键的是封闭、防潮、防氧化、避光、冷藏。在贮藏茶叶时我们一般可以采用这几种方法:
 
  1、最简单的冰箱保存:将茶叶置于干燥、无异味、能密封的盛器瓶中放入冰箱的冷藏柜中即可。如茶叶数量少而且很干燥,也可用二层防潮性能好的薄膜袋包装密封好,放在冰箱中。
 
  2、最普遍的铁罐存放法:将茶叶装入有双层盖的铁茶叶罐里,最好装满而不留空隙,这样罐里空气较少。双层盖都要盖紧,用胶布粘好盖子缝隙,并把茶罐装入两层尼龙袋内,封好袋口,已达到最佳贮藏效果。
 
  3、最方便的复合薄膜袋贮藏法:将茶叶装入复合袋内,挤出袋内空气,用封口机封好袋口,再套上塑料袋,扎紧袋口,置于冰箱下格内冷藏。
 
  4、最实用的保温瓶贮藏法:将茶叶装入干燥的保温瓶内,盖好瓶塞,用白蜡封实,再用胶布封好。
 
  另外我们要法意的是,茶叶在保存时的含水量:绿茶不能超过5%,红茶不超7%。我们可先将茶叶炒干或烘干,然后再收藏;茶叶也需要避光和隔热,所以对贮藏的环境有一定要求。
夏季如何保存茶叶
  夏季喝茶的注意事项
 
  第一:夏季不宜饮浓茶。夏季天气炎热泡饮浓茶,浓茶中大量的咖啡因、茶碱等,具有很强的刺激性,会可导致失眠头痛耳鸣眼花,对肠胃也不好,有些身体素质不好的人人饮用后会产生呕吐感。
 
  第二:忌焦味茶,一种炒制过火的茶叶,营养已经丧失,味道也不好了。夏季饮用还容易上火。
 
  第三:忌喝冰茶,夏季喝一杯冰镇茶会感觉很爽,但冷茶有滞寒、聚痰之弊不宜多饮。尤其在运动过后饮冰茶会有胃穿孔的危险。
 
  第四:忌喝隔夜茶,夏季天气炎热东西保存不久。茶汤如果隔夜就很容易变味,即使还没变味也多半滋生、繁殖了大量的细菌等。茶叶之所以容易变质,是因为茶叶含有大量的蛋白质,大部分不溶解于热水,残留在叶片中,水温较高时,茶叶上的蛋白质便会腐烂,放置一晚后,又会有一种酶菌生成,同时在茶中残留大量的丹宁酸会变成具有刺激性的强烈氧化物。变质后的茶汤如果继续饮用会对肠胃造成刺激,引发炎症。
夏季如何保存茶叶
  第五:刚刚冲泡的烫茶,夏天估计很少人会喝烫茶,不过还是要告诉大家,饮用过热的茶,对人的肠胃是极为不利的。
 
  第六:忌喝串味茶,茶叶如果保存不好很容易串味,串味的茶叶许多人继续和不舍得丢弃,是很不利于健康的。尤其是遇到油漆、樟脑这类有毒素的味道。
 
  夏天适合喝什么茶?
 
  1、姜茶
 
  夏天,人体实际上是外热内寒的,再加上夏天人们喜欢吃冷的食物,喜欢待在阴凉的环境中,所以容易损伤脾胃,引发腹痛、腹泻等疾病。此时,就需要吃点热性的东西,来调理一下脾胃。红糖姜茶不仅具有缓解痛经的作用,还有防治感冒、健脾暖胃、活血化淤等功效。产妇、脾胃虚寒的人都可以喝。
 
  2、花茶
 
  炎热的夏天里,祛暑解暑是必不可少的,民间也流传着夏饮绿茶之说,有的人却认为“宁品三朵花,不饮二两茶”。夏天宜选择能消暑解渴的凉性花茶来饮用,但是脾胃虚弱的朋友则不宜。夏天喝什么花茶好,可根据花茶的属性选择,脾胃虚弱的朋友就可以考虑比较中性或者微温的花茶。
夏季如何保存茶叶
  3、黑茶
 
  夏天喝黑茶营养丰富,消暑清凉,健脾利胃,保证人的正常工作和身体健康。夏天,人消化功能减弱,抵抗力降低,食物中细菌易滋生,食物变质快,容易引起肠道疾病,如腹泻、急性肠炎、急性菌痢等。自古以来,安化民间就有一个治疗肠胃炎的秘方,就是安化老黑茶。
 
  4、绿茶
 
  夏天很多的人有午休的习惯,到了中午如果不休息就会困,影响下午的工作质量。可以冲泡上一杯绿茶饮用,绿茶内含有的咖啡碱能刺激中枢神经,增强思维,清醒头脑,有提神的功效。
 
  本文就介绍到这里。夏季存茶我们只要选择合适的容器,放置在良好的环境下即可。另外,夏季喝茶有诸多注意事项,想要喝茶保健养生的话,一定要注意科学合理的饮用。
责编:红豆
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